Durant l’època freda de l’any, les gemmes dels arbres fruiters, com per exemple els cirerers, o de la vinya aturen el seu creixement i entren en un procés metabòlic conegut com a «dormància». Per tal que les plantes superin aquest procés, es necessita un període determinat d’hores de fred. Amb aquesta finalitat els agricultors apliquen … Llegiu més
L’eliminació de contaminants naturals, el processament i la conservació d’aliments, especialment els líquids, ha estat un repte de la indústria de l’alimentació. Els mètodes més utilitzats per a l’esterilització, homogeneïtzació i estabilització de líquids es basen en l’aplicació de components químics (additius i conservants) o en mitjans físics (pasteurització, UHT, evaporació, etc.). Ambdues solucions tenen … Llegiu més
Els consumidors i els clients de productes carnis són cada vegada més sensibles i exigents, no tan sols en la qualitat dels productes, sinó també en l’impacte ecològic i ambiental associat a la producció. Aquesta conscienciació té una translació progressiva en els aspectes normatius i legals dels països. El sector de la carn porcina a Catalunya … Llegiu més
La recerca i la innovació tenen un gran impacte i són essencials en el progrés envers un creixement més intel·ligent, sostenible i integrador de la nostra societat. Amb aquesta visió, el sistema d’R+I fa esforços per transmetre al ciutadà els seus resultats, escoltar quins són els grans reptes socials i oferir solucions des del coneixement, … Llegiu més
Els consumidors de productes agrícoles, especialment en el mercat europeu, són cada vegada més exigents en termes de qualitat. I la qualitat ja no es mesura únicament en aspectes visibles, sinó que inclou aspectes relatius a la salut i al medi ambient. D’aquesta manera, els consumidors i les grans cadenes de distribució exerceixen una forta pressió … Llegiu més
La malaltia MPSIIIA, coneguda com a síndrome de Santfillippo, és una malaltia neurodegenerativa, considerada com una malaltia minoritària, que afecta a nens a partir de quatre anys. Actualment no n’existeix un tractament aprovat i els nens només reben teràpies pal·liatives per poder mitigar alguns dels símptomes. És en aquest context on es construeix la col·laboració … Llegiu més
La col·laboració entre l’Institut de Tècniques Energètiques (INTE) de la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) i una pime del País Basc, en forma d’aliança d’empreses, permet abordar un desenvolupament conjunt d’integració de la tecnologia de catalitzadors d’hidrogen en el seu producte. La col·laboració passa per molts estadis, i fins i tot es presenten a la Call for Innovation Proposals convocada … Llegiu més
L’Institut de Diagnòsticc per la Imatge (IDI), empresa pública adscrita al CatSalut, i el Laboratori de Gràfics i Imatge, inicien la seva col·laboració amb l’objectiu de desenvolupar i investigar mètodes i eines de suport al diagnòstic per la imatge. Fruit d’aquesta col·laboració, es crea un equip multidisciplinari que treballa per facilitar les tasques d’aquests professionals, l’’IDI planteja … Llegiu més
El present cas relata una col·laboració de partenariat público-privat entre el Grup de Recerca del Departament de Química de la Universitat Autònoma de Barcelona i una multinacional del sector químic, en què s’incideix en l’estratègia d’innovació oberta. Totes dues parts cerquen unes solucions concretes, i els projectes que porten a terme són d’interès científic però amb l’objectiu de … Llegiu més
